Pelarut digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang. Dalam eksperimen dan penyelidikan kimia, pelarut sering digunakan untuk menyediakan penyelesaian untuk tindak balas atau analisis kimia. Dalam pengeluaran perindustrian, pelarut digunakan untuk mengeluarkan produk seperti salutan, cat, dan agen pembersih. Selain itu, dalam kehidupan seharian kita, kita sering menggunakan produk yang mengandungi pelarut, seperti minyak wangi dan kosmetik.